• 2018.2.27
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萬々堂通則（まんまんどうみちのり）の期間限定スイーツ「糊こぼし（良弁椿）」をいただきました。

萬々堂通則の「糊こぼし（良弁椿）」は期間限定スイーツです。

お水取りの時期になると、東大寺周辺の和菓子屋さんの店頭に、椿のお菓子が並びます。

2月初めから3月中旬までの期間限定で販売される生菓子「糊こぼし」を買ってかえりました。

花びらが紅白なのは、二月堂の下にある開山堂の庭に咲く椿を模しているからです。

なぜ良弁椿と言うのでしょう？

「良弁」とは、東大寺の初代別当です。

幼少の頃に鷲にさらわれて、二月堂前の杉の木に引っかかっているのを助けられ、僧として育てられたと言われています。

ここに生えている古木の椿を良弁僧正にちなみ「良弁椿」と呼ばれているそうです。

良弁椿は奈良の三椿として知られています。

糊こぼしの椿の花が見たい！しかし、ここで注意！

二月堂の下にある開山堂に椿を見たくて足を運んだのですが

開山堂の門は閉じられています。それもそのはず、通常は中へは入れないのです。

良弁僧の12月16日のみ良弁像が秘仏開扉され、拝観することができます。

加えて椿の開花時期は3月後半くらいとのこと。その時期には開山堂の門のすきまから、ちらりと

椿を見る事ができるかも？

では、せめてこの時期だけのスイーツを買って帰りましょう。

萬々堂通則の「糊こぼし」

紅白の練りきり（赤２枚白３枚）で花びらを作り、黄身あんで作った花芯を包みこんだ生菓子です。

バラ売りでも買えますが、この椿の箱がほしかったので、3個入りを購入。

お値段は1個400円。3個入りは1350円です。賞味期限は翌日まで。

私は奈良市もちいどのセンター街（近鉄奈良駅から徒歩5分）のお店に予約してから、買いにいきました。

もちいどのセンター街：奈良県奈良市橋本町34

地元の人も毎年心待ちにしている人気スイーツで、日持ちがしないので、販売個数が限られています。

どうしても食べたい人は予約するのがおススメです。※生菓子なので、ネットでのお取り寄せは不可です。

お店のＨＰから。

お気に入りのポットでお茶を入れて早速いただきました。

ポットはフランス紅茶専門店のアンシャンテさんのカモミールという、南部鉄器カラーポットです。

直火にはかけられません。ポットの中にはステンレスの茶こしがついていて

紅茶はもちろん、私は日本茶、ほうじ茶、緑茶、和菓子をいただくときによく使います。

小ぶりで、自分だけのティータイムを楽しむのにピッタリの大きさです。

この季節にしかいただけない、スイーツ。機会があれが是非召し上がってみてください。